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功能和流變學

近100年來,我們的產品在小麥育種、製粉和烘焙業中對小麥、麵粉和其他穀物產品的品質進行了測量和保證。多項國際認證,包括ISO、AACC、ICC、EN和Afnor。

 

 

流變學分析儀
 
 
 
吹泡儀測試系列
Alveolab和AlveoPC分析儀測量麵團的韌性、延展性、彈性和烘焙強度,從而測量所用麵粉的烘焙性能。
  Mixolab2 混合實驗儀
用於測量麵團在攪拌過程中的流變特性,以及澱粉和蛋白質的品質。
  F4流變發酵儀
F4流變發酵儀檢測在醒發過程的麵團流變特性。

 

 

功能性指標分析
 
 
 
Quatuor2 全自動除雜清理機
自動識別和測量穀物雜質的全自動雜質率測試儀。
SDmatic破損澱粉儀
全自動,無需酉每制劑的分析儀。可在10分鐘內測量麵粉中的損傷澱粉。
 

 

 

穀物秤重、粉碎和樣品制備
 
 
 
CD1實驗磨粉機
CD1是一種理想的實驗室磨粉機,可確保實驗室之間的比較 (例如:小麥制粉的吹泡值比較)。
Grinder-CHOPIN錘式旋風磨
實驗室粉碎磨,用於快速粉碎得到精細和均勻的樣品 (各種穀物類型: 小麥、大麥、黑麥等)
LabMill全自動實驗磨粉機
用於將硬麥和軟麥轉化為麵粉、麩皮和次粉,以檢驗其磨粉性能和麵粉質量。
         
     
MR系列混樣儀
MR2L和MR10L混樣儀用於各種顆粒和粉狀樣品均勻混和,也用於磨粉前的小麥籽粒潤麥。
Numigral數粒儀
使用光學分選法準確數粒,得到千粒重。
   

 

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