法國蕭邦技術公司為您提供穀物品質分析及其創新技術服務。 儀器全部產自法國,我們創新關鍵因素: 一直致力於創造滿足小麥麵粉產業更高的要求及最新應用技術和儀器。資料來源:CHOPIN |
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特色 |
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為什麼要使用 Alveolab 全自動吹泡儀? |
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應用範圍 |
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小麥 |
麵粉 |
食品工廠 |
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操作影片
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工作方式 |
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吹泡儀測試包括--生產一塊測試麵糰,在空氣壓力下,它變成一個氣泡。 這個過程再現了麵糰在發酵過程中受到二氧化碳影響時的變形情況。 該測試包括四個主要步驟:
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自動化和測試條件控制 » 溫度和濕度的控制,結果不受環境條件影響。 » 麵糰的定位和充氣是自動進行的,並在一個溫度和濕度控制的箱內進行。 » 倒置的氣泡更圓,更接近試驗的理想條件。 » 結果以圖形和表格的形式提供,以快速分析評估麵糰。 麵糰水合 配備冷卻系統 |
規格 |
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