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產品> KPM-品質管理> 水分和組成> SpectraStar XT 近紅外分析儀系列 > 穀物、麵粉

chopin 憑藉近紅外線(NIR)的領先專業技術知識,Unity Scientific可用於生產製造過程和實驗室環境中的品質應用控制。包括高性能掃描單色分析儀、直觀的軟體、多種產品的可靠校正標準、快速分析。資料來源:Unity

 

SpectraStar XT-F

(NIR) 近紅外光分析儀
- 小麥、麵粉及其副產品

  • 快速檢測麵粉、小麥、及其副產品及成品中的功能性成分。
  • 具有更強大的功能,可適應多種應用,檢測多種樣品成份:
    水分、油 (脂肪)、蛋白質、灰分、纖維、糖類、澱粉...等。
  • 約 30 秒內獲得品質參數。

 

準確分析麵粉、小麥及其副產品的完整成分

SpectraStar XT-F 專為製粉和烘焙行業設計,是一套完整的分析儀,可在一分鐘內對麵粉 、小麥和副產品進行精確分析。

分析進廠的小麥品質 、監測調質過程、評估技術以確保最佳研磨條件、鑒定原材料等。

 
久經驗證的技術
 
 
  • 可靠的掃描光譜技術
  • 為農產品從育種到加工等整個過程提供高精度的檢測結果
  • 符合 ISO 12099 標準。
 
操作便捷
 
 
  • 多種數據查看方式 (歷史和曲線圖數據)
  • 便利的樣品數據管理和報告功能
  • 直觀的圖形化介面
  • 降低操作人員對實驗結果的影響
  • 全密閉的外殼和觸控螢幕
  • 只需最少的樣品制備
  • 一體化且可獨立使用的設計,儀器無需覆雜安裝調試,即插即用,輕鬆應對大部分的分析應用需求。
生產技術
 
  • 驗證成品品質: 水分、油 (脂肪)、蛋白質
  • 可額外檢測更多成份: 灰分、糖類、纖維、澱粉...等

 

 

應用
 
優化製粉技術,為烘焙產品鑒定進貨原料

無論您是分析原料品質,確保適當的批量或連續加工條件,還是驗證最終產品的品質或規格要求,SpectraStar XT-F 高級型近紅外分析儀都能完成任務。用於測量各種產品的品質參數,包括:

  • 驗證麵粉、小麥及其副產品品質
  • 測試進貨原輔料品質
  • 評估原輔料配比效果
  • 監測調適生產過程
  • 評估程序流以確保最佳的製粉條件
  • 監測灰分含量以優化出粉率和提高產量
  • 快速得到檢測結果
對麵粉廠的好處
  • 對進廠和調質的小麥進行快速分析,確保穀物達到預期等級。
  • 對製粉管粉進行過程測試,提高麵粉產量,並提供準確的數據,以優化等級規格的混合。
  • 成品測試確保符合終端用戶的要求。
 
對烘焙廠的好處
  • 測試來料和加工中的原料的成分和功能特性(吸水率、破損澱粉和流變特性)。
  • 確保成分和品質的一致性,從而減少生產問題,提高最終產品的品質。

 

 

工作方式
 
高級樣品管理和報告    
SpectraSta XT-F 近紅外分析儀採用掃描單色器技術,可獲得最高的信號品質。
這些系統利用近紅外光,精確測量每個波長的吸光度。
強大的校正功能將這種光譜信息轉化為多種成分值,而這些成分值是無法通過目視檢查來量化的。
這些系統的設計具有靈活性、易用性和速度,因為樣品可以在一分鐘內完成分析。
  • 選擇或驗證你的產品類型
  • 裝滿你的樣品杯並放在儀器上
  • 按開始,結果會在大約 30 秒內顯示出來
 

 

校正
 
SpectraStar XT-F 近紅外分析儀在交付同時具備了用戶所需的校正,以優化製粉過程,並對烘焙食品的來料進行鑒定。為不同檢測需求配置不同的樣品附件和檢量線 :
  • 為麵粉、小麥、及其產品提供 (水分、脂肪、蛋白質、灰分、纖維) 等成分的檢量線。
  • 片狀和絲狀樣品可配置飼草樣品杯,提供 (水分、脂肪、蛋白質、纖維) 等成分的檢量線。
  • 還可配置 膏狀樣品杯、液體狀樣品杯,提供更多成份的檢量線,如糖類、乾物質等。

還可提供單一產品類型、水分、蛋白質和/或油類的額外Unity校正。

 

 

軟體
 

UScan 是Spectrastar XT-F 配套的分析操作軟件
• 具有直觀的圖形界面和強大可靠的SQL數據庫
• 容易上手,1且可提供不受人員影響準確的測量結果

用戶也可以選擇利用 CommUnity 軟體平台,該平台可以實現遠端管理、監控和報告功能,以管理 SpectraStar XT 系列近紅外分析儀的電腦網絡。

 

規格
 
  • SpectraSta XT-F 高級型近紅外分析儀裝置用於精確分析小麥、麵粉和副產品
  • 內建 17 英寸觸控螢幕的 Windows 10 電腦
  • UScan 軟體
  • 多樣品杯適配器
  • ISI 環形杯/粉杯適配器
  • TRUE ALIGNMENT 光譜 (TAS) 標準品
 

 

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