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chopin 法國蕭邦技術公司為您提供穀物品質分析及其創新技術服務。 儀器全部產自法國,我們創新關鍵因素: 一直致力於創造滿足小麥麵粉產業更高的要求及最新應用技術和儀器資料來源:CHOPIN

流變發酵儀
發酵檢測
流變發酵測定儀
全自動、快速、精準、簡單操作
RheoF4
優化麵糰醒發時間,決定麵糰的最佳入爐時間。選擇和監控酵母活性。評估配方中添加劑(澱粉酉每、谷朊粉等等)的影響。分析冷凍麵糰再發酵,鹽份對發酵和最終產品體積的影響。分析無麵筋蛋白產品配方的特性。
[特性]
應用廣泛:一次的實驗檢測麵糰產氣量、保氣量和麵糰形成過程
使用靈活:自由設定個性化檢測協議
操作簡單:適合評估所有發酵過程(無論長短)
國際標準 : AACC 89-01.01(選擇並監看酵母活性)
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